Вакансия • Шеф-повар, Астана
Обязанности:
- Разработка сезонного/основного меню, создание новых блюд, составление технологических карт, калькуляция блюд, контроль фудкоста.
- Организация рабочего процесса, расстановка поваров, проведение инструктажей, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи.
- Формирование заявок на продукты, контроль качества сырья, приемка, учет расхода продуктов, инвентаризация, минимизация списаний.
- Строгое соблюдение санитарных норм, контроль чистоты помещений и оборудования, производственная безопасность.
- Бракераж (снятие проб) готовой продукции, контроль оформления и подачи.
Требования:
Опыт работы в данной сфере от 3 лет и более
Знание восточной кухни
Знание разделки мяса
Чистоплотность, аккуратность
График работы 5/2, 6/1 по договоренности
с 11.00 до 20.00
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Астана - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469923) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Алтай-2016 - Шеф-повар, Астана. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Астана. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





