Работа в России, вакансия - Шеф-повар (м. Лесная, м. Выборгская) • Санкт-Петербург - id284

Maggies Pub & Grill - паб, с кухней на открытом огне.

Друзья, мы ищем в нашу команду - Шеф-повара!

Работа в нашей команде - это:
- Стабильная заработная плата: оклад 140 000 руб на ИС, после 150 000 руб
- График работы - 5/2 по 8 часов
- Бесплатное питание
- Бесплатная форма

- Мед книжка за счет компании

Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни в полном объёме
• Планирование бюджета, контроль расходов, списаний
• Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей
• Управление персоналом кухни
• Закупка продукции
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам
• Организация системы учета, проведение инвентаризаций
• Контроль за соблюдением правил хранения продукции в соответствии с санитарными требованиями
• Осуществление бракеража готовых блюд
• Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм, контроль за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте. Ведение журналов Сан Пи Н
• Ведение установленной отчетности.

Если Вы:
- Имеете опыт работы от 5 лет
- Имеете управленческие навыки
- Умеете работать с финансовыми показателями
-Имеете творческое мышление и безупречный профессиональный вкус
- Имеете активную жизненную позицию
- Имеете желание развиваться профессионально и карьерно—присоединяйтесь к нам!

Вам понравится наша команда!!!