Вакансия • Шеф-повар, Москва
- работать с персоналом: создавать команду, осуществлять подбор и обучение, организовать работу персонала, предлагать мотивационные программы
- тщательный подбор и работа с поставщиками. Умение вести расчеты заказов продуктов с учетом их ликвидности и себестоимости
- работа с Фуд костом
- технологический контроль: процедуры закрытия/открытия, документы/сертификаты, техническое состояние оборудования, безопасность сотрудников и гостей
- соблюдение санитарных норм и гигиены кухни
- контроль качества готовых блюд
- разработка акций/специальных предложений, мониторинг рынка и текущих мировых трендов в пищевой отрасли
- разработка сезонных меню
- разработка технологических карт
- работа с гостями, проведение мастер классов
- умение работать с российскими продуктами, в том числе фермерскими (закупки)
- высшее профессиональное образование желательно
- опыт работы в ресторанах с посадкой не менее 50 чел, уровень casual, upper casual не менее 3 лет
- знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости
- знание Сан Пи Н (ротация‚ маркировка‚ товарное соседство)
- хорошие организаторские способности, инициативность, умение принимать решения, нести ответственность
- умение работать в стрессовых ситуациях и при большой нагрузке
- отличное знание современной Русской и Европейской кухни
-
Работа в ресторане премиум класса!
- Удобное расположение в шаговой доступности от метро Тульская - 5 минут пешком
- Официальное оформление, отпуск и больничные листы - оплачиваются
-
График работы 5/2, выходные плавающие
-
Стабильная заработная плата
-
Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц
-
Карьерный рост внутри компании
-
Трёхразовое бесплатное питание для сотрудников ресторана
-
Предоставляется фирменная одежда.
-
Скидки на продукцию фермерской лавки.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469929) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Гастродача Вселуг - Шеф-повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Новое:
Работа в России актуальные вакансии: поиск работы и подбор персонала бесплатно
Вам подарок от ВТВ уже упакован! 16+
Wednesday 25 March 2026
