Работа в России, вакансия - Су-шеф • Санкт-Петербург - id435

ГК Кидбург- крупнейший оператор детского образовательного досуга в России. С 2009 года компания развивает уникальные проекты- интерактивный музей-театр «Сказкин Дом», музей занимательной науки «Лабиринт Ум», детский город профессий «Кидбург».

Мы находимся в поиске Су-шефа!

Что нужно делать:

• Организовать эффективную работу кухни,
• Контролировать приготовление блюд по установленным стандартам,
• Обучать персонал кухни,
• Обновлять меню, вводить сезонные блюда,
• Составлять ТКК,
• Контролировать качество закупаемых продуктов, порядок хранения,
• Контролировать списание продуктов,
• Проводить инвентаризации,
• Заказывать необходимое оборудование.

Если у вас есть:

• Опыт работы в ресторане/кафе - от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром),
• Желание развиваться и расти в этой сфере,
• Знание нормативной документации,
• Ответственность, пунктуальность, умение планировать свою работу.

Мы предлагаем:

• Дружную команду молодых, активных и позитивных единомышленников
• Конкурентный уровень заработной платы
• Оплачиваемый отпуск
• Питание 3 раза в день
• Оплата 2 раза в месяц (без задержек и штрафов). Согласуем комфортную для вас оплату!
• Пятидневная рабочая неделя. График работы: с 10.00 до 19.00/20.00